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海东市疾控提醒市民饮食要“减油” 油摄入过多会导致肥胖

来源:海东时报 作者: 冲 发布时间:2020-09-04 17:51:31

       原标题:海东市疾控提醒市民饮食要“减油”

  近日,记者从海东市疾病预防控制中心获悉,9月1日是第14个“全民健康生活方式日”,今年的宣传主题为“健康要加油,饮食要减油”。

  俗话说“贴足秋膘好过冬”。美美的饱餐无形中会摄入大量烹调油,过油食品虽然香,但长期过量食用危害也不小,导致肥胖、易引起三高。在所有的食品中,油脂的单位热量最高,油摄入过多会导致肥胖,所谓一胖百病生,容易引发高血脂、高血糖、高血压。

  经过了整个夏季相对清淡的饮食,如果突然在原有基础上暴饮暴食吃太多油腻的食物,超过了肠胃的负荷就易导致不吸收而致使肠胃不适。

  吃油多可导致血液中的胆固醇和脂肪酸过多。而这些过多胆固醇和脂肪酸会附着沉积在血管上,造成动脉硬化,最终还会形成血栓。血栓一旦阻塞心血管,结果就是心脏病发作;一旦阻塞脑血管,结果就是脑中风。吃进胃里的油脂过多,胆汁也会相应增加分泌。当高脂肪、低纤维的食物进入结肠后,结肠中的一些有害菌可将其中的胆汁分解转化为某种致癌物,从而增加患结肠癌的机会。

  吃得油腻的人更容易发脾气、愤怒以及焦虑。研究人员解释,油腻的食物会影响大脑中某些化学物质的产生,从而使人情绪不稳定。而主食中的碳水化合物则能保持大脑中快乐激素的产生,让人情绪稳定与乐观。

    责任编辑:冲
    

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