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西宁:市民期待公众都来使用公筷公勺 这是一个良好的卫生习惯

来源:西宁晚报 作者: 冲 发布时间:2020-09-09 10:21:25

       原标题:西宁:市民期待公众都来使用公筷公勺

  目前,西宁市很多市民为了自身健康和家人健康,能够主动使用公筷公勺。无论是在外面饭馆吃饭,还是在家里吃饭,都能自觉地使用公筷公勺。但是,也有一些市民还没有养成主动使用公筷公勺的良好习惯,一些餐饮场所也没有主动为消费者提供公筷公勺。为此,很多市民期待餐饮场所能够主动为消费者提供公筷公勺,希望公众都来使用公筷公勺。

  近日,市民陈女士和几个闺蜜在一家环境良好的饭馆一起用餐。等菜上齐后,几个闺蜜开始开心地吃起来了。每个人用自己的筷子夹菜,还不忘给其他闺蜜夹菜。陈女士平时在外面和朋友吃饭很注意饮食卫生,用餐时喜欢用公筷公勺。这次吃饭陈女士让饭馆的服务员拿来公筷公勺。没想到,公筷公勺一放到餐桌上,闺蜜里有人就不高兴了。有的闺蜜说:“咱关系这么好,都知道没有啥疾病,用什么公筷公勺啊。”好好的吃饭气氛立马变得尴尬了。几个闺蜜依然是用自己的筷子给别人夹菜,公筷公勺成了摆设。陈女士感到无奈。记者近期在采访中看到,西宁市一些饭馆内有提示公众使用公筷公勺的提示牌,还为消费者准备了公筷公勺。也有很多饭馆没有准备公筷公勺。有些市民和家人在饭馆吃饭,餐桌上摆放了公筷公勺,大家还是不太习惯使用公筷公勺。朋友聚餐时,吃着吃着,大家也会忘了用公筷公勺,直接用自己的筷子挨个给大家夹菜了,其他人也觉得没什么。记者从省疾控中心慢病所所长周敏茹处了解到,人们同用一双筷子、同喝一碗汤、同饮一杯水,每个人的唾液随着筷子、勺子进入了食物,给细菌病毒在人与人之间传播带来了极好的机会。传染性疾病的各类传播途径中,唾液是最主要的途径之一。研究表明,唾液可传播甲肝、肠道病毒(诺如病毒)、幽门螺旋杆菌等。我省胃癌居癌症发病首位,与我们的饮食方式有关。进餐共用碗筷,往往会诱发多种传染病。因此,在公众中提倡使用公筷公勺,这是一个良好的卫生习惯。

    责任编辑:冲
    

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